Tout ce qu’il faut savoir sur la cheffe Alison Roman !

Explorez aujourd’hui, avec nous, le monde passionnant de la cuisine avec Alison Roman. Cette célèbre cheffe américaine, dont de simples recettes savoureuses font l’unanimité dans le milieu culinaire, est connue pour ses publications et apparitions incontournables sur les réseaux sociaux et médias internationaux. Découvrons ensemble ce qui se cache derrière le succès de cette chef cuisinière talentueuse !

Qui est Alison Roman ?

Alison Roman est une autrice de livres de cuisine et une collaboratrice pour le New York Times et Bon Appétit. Elle est également la star d’un show de cuisine qui sera diffusé sur CNN à partir du printemps 2021. Née en Californie, Alison a toujours été séduite par les arts culinaires. Après des études en sciences politiques et d’abord un travail à Wall Street, elle a finalement décidée de relever le défi qu’elle avait longtemps imaginé : celui de rejoindre le monde professionnel de l’alimentation.

Quel sont les principaux projets de cette cuisinière passionnée ?

Le chef Alison Roman a lancé sa carrière avec sa première publication intitulée «Nothing Fancy», un livre de recettes destinées aux personnes souhaitant cuisiner sans stress. Les recette simple et savoureuse proposent trois éléments principaux : une sauce, une protéine et un accompagnement -richement inspirés-par des cultures différentes, principalement asiatique indienne et du Moyen-Orient.

L’année 2019 fut vraiment riche en publications pour Alison: elle sort son premier titre Dining In ainsi que des articles dans le journal « The New York Times. » Son livre Dining In se compose d’une variété de plats visuellement attrayants, dont la saine pâte à biscuits chocolat et lait ribot de son invention. Grâce à l’aide d’amis influents, ces recettes sont remplies dans des magazines ainsi que sur les réseaux sociaux.

Encouragée par ses fans ainsi que sa base instagram fidèle, en 2020 Alison Roman sort son premier magazine intitulé « Romantic Dinners ». Sur plus de 180 pages , ses recettes présentent beaucoup d’ingrédients nouveaux et techniques tout en gardant dans le même temps la simplicité aromatique si appréciée par ses fans depuis tout ce temps.

Comment Alison Roman a-t-elle réussi à se faire connaître dans le monde entier ?

Vous vous demandez peut-être comment cette cheffe américaine est arrivée à la notoriété ? Pour commencer, Alison Roman a utilisé les flux constants d’Internet pour partager librement ses recettes et astuces gourmandes aux grand public. Elle se distingue par un mélange pratique et sophistiquer de recettes –ainsi que son humour– qui donne envie aux lecteurs/lectrices novice ou expert/expertes de passer les portes de sa demeure pour découvrir quelque chose de nouveau.

En plus d’une newsletter hebdomadaire, Alison Roman a récemment été interviewée par le Time Magazine et a donné une série d’interview pour Kitchen Stories… sans oublier sa visibilité sur bon nombre de plateformes médias, des revues et graphiques de tout genre, son style de cuisine attractive et accessible à tous.

Quelles recettes célèbres et livres a-t-elle créés?

Alison Roman est l’auteur de trois livres de cuisine mondialement connus : Nothing Fancy, Dining In, et Romantic Dinners. Les recettes abordables et délicieuses qu’elle partage comprennent des plats comme un ragoût indien aux tomates au curcuma qui parfume subtilement tous les ingrédients de chaque plat. Dictée par ses voyages à travers le monde et sa culture gastronomique histoire riche, Alison sert des recettes simples mais savoureuses qui accusent la signature personnelle du chef.

Les fans apprécient également les recettes exotiques partagées par la chef: un poulet au chaudon(blanchir en anglais) aux échalottes et noix de coco; des haricots verts blanchis et à la menthe accompagnés d’un riz basmati cumin-chou fleur; ou encore un curry rouge thaï au curry; le tout accompagné d’un kunjud (une version thaïlandaise du yaourt blanc).

Quel avenir pour Alison Roman?

Le succès d’Alison Roman ne se limite pas à ses livres de cuisine ; elle produit également une nouvelle émission pour CNN intitulée « Truth Eat ». L’objectif est de trouver un juste milieu entre nutrition et savoureux. Cette émission mettra en vedette des invités spéciaux, chaque jour ayant son thème culinaire. L’esprit du programme sera que chacun peut à la fois être gourmand tout en privilégiant une alimentation plus saine.

Aussi, toujours en plein essor sur les réseaux sociaux, Alison Roman estime que ceux qu’elle qualifie comme «la génération de l’écran– qui apprend à cuisiner à travers les vidéos YouTube ou Instagram–immergera le monde dans des styles culinaires plus divers que jamais. Alison voit l’avenir comme un lieu où les gens cuisseront chaque plat dans leur maison parce qu’ils trouveront le processus simple et plaisant.


Alison Roman est une source inestimable d’inspiration pour les cuisiniers du monde entier. A travers sa cuisine, elle apporte des recettes avec simplicité, élégance et authenticité à partager avec ses fans. Ses livres de recettes et ses nombreuses apparitions sur des médias populaires, contribue à faire d’elle une référence mondiale de la gastronomie. Alison souhaite que tout le monde trouve du plaisir à cuisiner et partagent son amour pour les bons petit plats de grande qualité.