L’Origine du Bao Burger

Aujourd’hui, le bao burger se retrouve un peu partout dans le monde, des Amériques à l’Europe. Mais d’où vient-il ? Quand et comment cette tendance culinaire est-elle arrivée jusqu’à nous ? Dans cet article, nous allons découvrir ensemble l’origine du bao burger, depuis ses racines en Chine jusqu’aux restaurants à travers le monde.

Qu’est-ce que le bao burger ?

Le bao burger est un hybride gourmand issu de la street food asiatique. Ce sandwich est une version délicieusement encore meilleur que l’original, qui est un sandwich composé d’une petite brioche farcie cuite à la vapeur.

D’où vient le bao burger ?

Selon les recherches, le bao burger serait originaire de Chine et remonte à plus de mille ans. On le trouve dans des versions naturelles comme le baozi, qui signifie «petit pain» et est fait avec de la pâte à base de farine de blé et de levure, rempli de viande et cuit à la vapeur. Le format du bao burger, en revanche, s’inspire davantage des hamburgers nationaux apportés par les premiers colons européens en Chine ; il se présente sous la forme d’un bun, ou petit pain, fourré avec des ingrédients tels que du porc ou du poulet ou même des légumes pour les adeptes végétariens.

A quel moment ce sandwich a-t-il été populaire ?

Lorsque les burgers asiatiques ont fait leur apparition aux États-Unis quelques années plus tard, la forme du bao bun devint une tendance culinaire mondiale. Les restaurants asiatiques ont commencé à servir des versions locales du hamburger chinois traditionnel : du porc mariné dans un sucre, une sauce, et une herbe aromatique ; un concombre, et des légumes (parfois encore servis avec des ingrédients asiatiques tels qu’un œuf). Au cours des cinq années suivantes, le bao burger s’est réparti dans le monde entier.

Quelle est la recette d’un Bao Burger ?

En ce qui concerne les ingrédients typiques du bao burger, vous aurez besoin d’un mélange pour une pâte, composée principalement de farine, d’œufs, et d’une pincée de sel. Une fois que vous obtenez votre pâte faite maison, enveloppez-la autour d’une garniture délicieusement savoureuse. Quelques options populaires peuvent inclure le porc croustillant mariné avec un mélange asiatique raffiné ou même une version plus légère avec du poulet grillé. Vous pouvez également opter pour quelques variantes veggie en y insérant divers légumes grillés.

Ensuite il suffit de placer le tout dans un panier de vapeur et de laisser cuire. Que vous soyez à la recherche d’un sandwich de confort classique, ou que vous vouliez être inventif avec votre petit-déjeuner, le bao burger est indéniablement un incontournable.

Où peut-on trouver des recettes pour faire des Bao Burgers ?

Heureusement il y a plusieurs options à votre disposition si vous voulez essayer de préparer des bao burgers chez vous. Les blogs de cuisine et autres sites en ligne sont une excellente source d’inspiration et possèdent des recettes faciles à suivre qui peuvent s’adapter à toutes sortes de régimes alimentaires.

On peut également trouver des recettes dans des livres spécialisés sur les techniques culinaires asiatiques. Dans certains chefs restaurants asiatiques, il est possible d’acquérir certaines versions du même sandwich. Dans les rues animées du Paris, ainsi que dans toute la Chine, les hamburgers Bao se font plus populaires chaque année.

Pourquoi ce burger est si populaire finalement ?

Une partie de ce qui rend le bao burger si populaire partout dans le monde c’est sa variété. Facile à préparer, cet aliment peut être consommé aussi bien froid que chaud. Il est riche en saveur et satisfait autant les plaisirs gustatifs que visuels. Fini les repas formatés grâce à l’originalité et aux variantes offertes par le bao burger.

Si vous cherchez à prendre un bon repas copieux sans débourser un bras et une jambe, ou tout simplement à expérimenter une nouvelle façon amusante de préparer votre repas, pourquoi ne pas essayer l’un des incontournables bao burger cette année ? Avec ses origines qui remontent jusqu’à des millénaires en Chine, le temps est venu pour que vous testiez ce plat hybride étonnant.